A.hamburgersB.vegetablesC.ice-creamD.fish

【答案】B

【解析】

句意：医生告诉我要多吃蔬菜，因为它们有益于我的健康。

hamburgers汉堡，可数名词复数；vegetables蔬菜，可数名词复数；ice-cream 冰激凌，不可数名词；fish鱼肉，不可数名词。根据后面的代词they，可知，空格处是名词复数形式，排除选项C和D。根据常识可知，汉堡对身体不好，排除了选项A。故选B。