[ ]
A．果汁发酵是否产生酒精，不可用重铬酸钾来检验B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法在线课程B
查询谷 - www.chaxungu.com
下列关于检验发酵产物的说法.正确的是 [ ]A．果汁发酵是否产生酒精.不可用重铬酸钾来检验B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定D．测定果酒.果
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 02:52:39分类：高中生物题库
下列关于检验发酵产物的说法，正确的是
B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法在线课程B
B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法在线课程B
最新文章
- 2026-05-02下列关于检验发酵产物的说法.正确的是 [ ]A．果汁发酵是否产生酒精.不可用重铬酸钾来检验B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定D．测定果酒.果
- 2026-05-02某同学用带盖的瓶子制葡萄酒如下图. (1)发酵过程中.每隔12h左右将瓶盖拧松一次原因是 .(2)此后再将瓶盖拧紧.目的是 .(3)当发酵产生酒精后.再将瓶盖打开.盖上一层纱布.原因是 .反应式为 .
- 2026-05-02小明和同学在制作果酒和果醋的实验中按照下列过程进行操作.请分析他们的实验并回答下列问题:实验目的:学习果酒和果醋的制作过程.实验原理:酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵生成酒精,醋酸菌在有氧条件下利用葡萄
- 2026-05-02在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生.正确的操作步骤是 [ ]A．先在试管中加入适量的发酵液.然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B．先在试管中加入适量的发酵液.然后再加入重铬酸钾.混匀后滴加硫酸C．
- 2026-05-02对发酵中灭菌的理解.不正确的是 [ ]A．防止杂菌污染B．灭菌就是杀死培养基中的一切细菌C．培养基和发酵设备都必须灭菌D．灭菌必须在接种前
- 2026-05-02小李尝试制作果酒.他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验.恰当的做法是 [ ]A．加入适量的酵母菌B．一直打开阀b通气C．一直关紧阀a.偶尔打开阀b几秒钟D．把发酵装置放到4℃冰箱中进行试验
- 2026-05-02下列关于果酒和果醋制作的叙述.不正确的是 [ ]A．参与发酵的微生物都含有线粒体B．发酵过程中培养液pH都会下降C．制果酒时瓶口需密闭.而制果醋时需要通入氧气D．果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中
- 2026-05-02在配制酵母菌的培养基中.常添加一定浓度的葡萄糖.如果葡萄糖浓度过高.反而会抑制酵母菌的生长.其原因最可能是 [ ]A．葡萄糖被合成了淀粉B．酵母菌细胞失水C．改变了培养液的pHD．酵母菌发生了变异