用酵母菌通过发酵制葡萄酒时，一般葡萄酒中所含的酒精成分不超过14%。其原因是[ ]A．人工控制得到低度酒
B．原料中用于发酵的糖含量过少
C．一定浓度的酒精抑制酵母菌的存活
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- 2026-05-02下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程.下列叙述正确的是 [ ]A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B．过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①~④所需的最
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