①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
[ ]
A．①③B．②④
C．②③
D．①④在线课程B
查询谷 - www.chaxungu.com
某人利用乳酸菌制作泡菜.因操作不当泡菜腐烂.下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧.抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严.氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严.氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 02:52:57分类：高中生物题库
某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
B．②④
C．②③
D．①④在线课程B
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
B．②④
C．②③
D．①④在线课程B
最新文章
- 2026-05-02某人利用乳酸菌制作泡菜.因操作不当泡菜腐烂.下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧.抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严.氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严.氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐
- 2026-05-02下面是有关食醋和泡菜制作的实验(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作: 第一步:大米经蒸熟.冷却后加入淀粉酶.将原料中的淀粉分解成葡萄糖.第二步:用 菌将葡萄糖转化成乙醇.可以通过 检测.发酵过程中
- 2026-05-02测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时.氢氧化铝乳液的作用是 [ ]A．与亚硝酸盐发生颜色反应 B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐 C．吸附泡菜汁中的杂质.使泡菜汁透明澄清D．用于制备标准显色液
- 2026-05-02某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂.下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧.抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严.氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严.氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐
- 2026-05-02泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌.而在发酵初期.水槽内经常有气泡产生.这些气泡产生的原因及成分分别是 [ ]A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物.初期进行有氧呼吸产生CO2,气体为CO2 B．因腌制过程中的盐进入
- 2026-05-02关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 [ ]A．重氮化→酸化→显色→比色 B．重氮化→酸化→比色→显色 C．酸化→重氮化→显色→比色 D．酸化→重氮化→比色→显色
- 2026-05-02制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化 [ ]A．先减少后增加 B．先增加后减少C．逐渐增加 D．逐渐减少
- 2026-05-02对下列几种微生物有关的叙述中.正确的是①酵母菌②乳酸菌③硝化细菌④蓝藻⑤烟草花叶病毒 [ ]A．从结构成分上看.①具有成形的细胞核.⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶B．从同化作用类型上看.②是厌氧型.③④是