在微生物群体生长过程中，种内斗争最显著最激烈的时期是[ ]A．对数期
B．衰亡期
C．稳定期
D．调整期在线课程C
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- 2026-05-02在微生物群体生长过程中.种内斗争最显著最激烈的时期是 [ ]A．对数期B．衰亡期C．稳定期D．调整期
- 2026-05-02下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是 [ ]A．氨基酸.核苷酸.多糖.毒素.激素B．核苷酸.维生素.多糖.脂类.氨基酸C．多糖.脂类.维生素.抗生素.氨基酸D．氨基酸.多糖.维生素.色素.抗生素
- 2026-05-02微生物产生毒素.抗生素.色素等的时期主要是在 [ ]A．调整期B．对数期C．稳定期D．衰亡期
- 2026-05-02某同学在学习了传统发酵技术的应用后.进行了酸奶制作的实践.制作步骤如下:准备原料:市场上购得纯牛奶.原味酸奶.工具:带盖瓶子.勺子.可调温电饭锅.制作方法: ①．将瓶子.勺子放在电饭锅中加水煮沸10m
- 2026-05-02将鲜奶制成酸奶后.其所含的能量和营养成分的变化趋势是 [ ]A．能量增加.营养减少B．能量减少.营养增加C．能量减少.营养减少D．能量增加.营养增加
- 2026-05-02发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种.消灭杂菌.获得纯种的方法不包括 [ ]A．根据微生物对碳源需要的差别.使用含不同碳源的培养基B．根据微生物缺乏生长因子的种类.在培养基中增减不同的生长因子
- 2026-05-02温度对发酵过程的影响.不正确的是 [ ]A．温度过高.发酵周期缩短.产量降低B．温度不影响生物合成的途径C．温度能影响菌种对营养物质的吸收D．菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同
- 2026-05-02酵母菌培养过程中的生长曲线如图所示:a.b.c.d分别表示不同的生长时期.其中适于作为生产用菌种的时期是 [ ] A．aB．bC．cD．d