干扰素是动物体内的一种蛋白质，可用于治疗病毒的感染和癌症，但很难在体外保存。科学家通过改变其分子上的一个氨基酸来延长它的保存期限。科学家是如何改变的（ ）

A.半胱氨酸变成丝氨酸 B.丝氨酸变成半胱氨酸

C.半胱氨酸变成苏氨酸 D.苏氨酸变成半胱氨酸

A

将其分子中的一个半胱氨酸变成丝氨酸，就可以在-70 ℃的条件下保存半年。