据下图所示的化合物的结构简式,回答下列问题:
(1)该化合物中有_______个氨基和_______个羧基。
(2)该化合物中有_______种氨基酸构成,形成这种不同氨基酸的的基团编号是________。
(3)该化合物是由_________个氨基酸失去________个分子的水而形成的,这种反应做_________。
(4)该化合物中有__________个肽键,编号是_________,该化合物属于________________________。
(5)该化合物水解时被破坏的是____________键,使该键断裂的酶是________________________。
在线课程(1)2;2 (2)3;adg (3)3;2;脱水缩合反应(4)2;ec;三肽 (5)肽;蛋白酶;
解析:
一般来说,一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,但有可能在R基上含有氨基和羧基。在数氨基和羧基的个数时,先看主链上的氨基和羧基的个数,然后再查一下R基上氨基和羧基的个数就可以了。肽键是两个氨基酸的氨基和羧基通过脱水缩合后形成的化学键,每形成一个肽键,就要产生1个水分子,同理当多肽水解时,需要的水分子数也等于肽键数。