下图表示人体的物质代谢途径和产物，其中和为代谢中间产物，→表示反应方向。

（1）写出图中下列物质名称：A_________，B_________，E_________，F_________。

（2）人饥饿时首先使用的贮能物质是_________，当它的数量不足时，则动用_________和_________。

（3）用图中标号依次写出食物中的淀粉转化为脂肪的代谢途径_____________________。

（4）A物质分解过程⑧又称为_________作用。人体所必需的A物质有一部分不能由过程⑦生成，必须从膳食中摄取，这部分物质称为____________________________。

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（1）氨基酸 脂肪 糖元 氧

解析:

（1）蛋白质可以分解成氨基酸；而分解成甘油与C（脂肪酸）的是脂肪；淀粉可以分解成葡萄糖，进入血液的葡萄糖可以合成糖元（在肝脏中合成肝糖元、在肌肉中合成肌糖元），当有机物氧化分解成CO2和H2O时，需要吸进O2。（2）饥饿时，肝糖元会分解成葡萄糖进入血液，当肝糖元不足时，糖类、脂肪、蛋白质也会分解释放能量，供给生命活动需要。（3）食物中的淀粉分解成D（葡萄糖），形成x（代谢中间产物），再转化成甘油和脂肪酸，然后再合成脂肪，这是淀粉转化成脂肪的大致过程。（4）A（氨基酸）分解成Y的过程，称为脱氨基作用。对于人来说，有8种必需氨基酸不能通过体内的其他物质转化而成，必需从食物中摄取。

本题将三大有机物代谢综合考查，题目中出现了一系列数字、符号，这就要求在平日的学习过程中，对基础知识一定要学扎实、牢固，并能进行分析、综合、应用。