用马铃薯和洋葱做下列实验，回答相关问题。
（1）质壁分离实验：制作洋葱鳞片叶内表皮的临时装片，从盖玻片一侧滴入胭脂红溶液（植物细胞不吸收的红色染料），在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使材料浸润在胭脂红溶液中。显微镜观察结果如图。
A、B处的颜色分别是＿＿＿＿、＿＿＿＿。将上述玻片放在80℃下处理一段时间后观察，发现B处颜色发生变化，原因可能是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）研究生物体维持pH稳定的机制：向等量的自来水、缓冲缓、马铃薯匀浆中，各滴加0.1mol/L的HCl或NaOH溶液，pH变化如下表。
| pH 实验 材料 | 加入0.1mol/L HCl滴数 | 加入0.1mol/L NaOH滴数 | ||||||||||||
| 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | |
| 自来水 | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 7 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 缓冲液 | 7 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
| 马铃薯匀浆 | 8 | 7 | 6 | 6 | 5 | 5 | 5 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
（1）红色；无色（答白色不给分）；高温下细胞失活了（或细胞膜失去选择透过性），胭脂红进入B处。
（2）马铃薯匀浆具有缓冲作用（或生物材料具有与缓冲液相似的维持PH稳定的能力）
（3）漂洗→染色→制片；根尖生长状态／装片的状况（解离程度或染色情况）／细胞周期各时期的区分/视野的不同（答出其中两点即可）
（4）马铃薯匀浆可用于验证淀粉的存在／验证过氧化氢酶的催化活性／制作酵母菌的培养基，洋葱根尖用于验证低温诱导染色体数目加倍／内表皮用于观察DNA与RNA的分布（答出其中一点即可，其他合理实验也可给分）