上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带人白蛋白基因的转基因牛。他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高了30多倍，标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈进了一大步。以下与此有关的叙述中，正确的是（ ）
A．所谓“提高基因表达水平”是指设法使牛的乳腺细胞中含有更多的人白蛋白基因
B．可将白蛋白基因导入牛的卵细胞中，通过组织培养形成转基因牛
C．人们只在转基因牛的乳汁中才能获取人白蛋白，是因为只在转基因牛的乳腺细胞中才有人白蛋白基因
D．运用基因工程技术让牛合成人白蛋白，该技术将导致定向变异
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解析:
考查基因工程的原理、操作步骤及应用。该体中“提高基因表达水平”是指设法使携带人白蛋白基因的转基因牛的乳腺细胞中能合成和分泌更多的人白蛋白；携带人白蛋白基因的牛卵细胞通过组织培养形成的是细胞株或细胞系，不能形成转基因牛；人们只在转基因牛的乳汁中才能获取人白蛋白，是因为只在转基因牛的乳腺细胞中人白蛋白基因才表达，其他细胞中该基因存在，但是不表达；基因工程技术的优点是能够人为的定向的、有目的的改变生物的基因组成，属于定向的变异。