下列关于脂质在人和动物体内代谢的叙述，不正确的是（ ）?

A.肥胖是由于同化作用占优势，体内合成并储存的脂肪过多?

B.食入过多的脂肪会大量转化为糖类?

C.体内磷脂合成减少，容易形成脂肪肝?

D.磷脂主要参与生物膜结构的形成

B?

在人体内三大营养物质的代谢过程中，糖类可大量转化为脂肪，所以食入过多的糖，可引起人肥胖就是这个道理。但是脂肪不能大量转化为糖类，所以B选项是错误的。