2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农，以表彰他们发现了细胞膜水通道以及对离子通道结构和机理研究所做出的开创性贡献。据分析水通道所属的物质除具有运输功能外，在细胞中还具有催化、调节、免疫等作用。试问该物质属于（ ）

糖类 B. 脂质 C. 核酸 D. 蛋白质

D

蛋白质功能具有多样性，如组成成分、运输、催化、调节、免疫等作用。