分别往A、B、C三个研钵中加2g剪碎的新鲜菠菜绿叶,并按下表所示添加试剂,经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液,即:深绿色、黄绿色(或褐色)、几乎无色。试回答:

(1)A处理得到的溶液颜色是 ,原因是 。
(2)B 处理得到的溶液颜色是 ,原因是 。
(3)C处理得到的溶液颜色是 ,原因是 。
在线课程(1)黄绿色;部分叶绿素受到破坏。(2)几乎无色;叶绿素等色素不溶于水。(3)深绿色;叶绿素等色素溶解于有机溶剂乙醇中。
解析:
A、B、C 3个研钵中所加不同成分的作用分别是:加入少量CaCO3可以防止研磨中色素受到破坏;95%乙醇能溶解色素;蒸馏水作对照(色素不溶于水)。(1)通过比较可知,A中未加CaCO3,使其中的部分叶绿素受到破坏,所以溶液颜色为黄绿色。(2)B中加入了SiO2和CaCO3,研磨出的叶绿素等色素不能溶于蒸馏水中,故溶液几乎无色。(3)C中加入了SiO2和CaCO3,研磨出的色素能溶解于有机溶剂乙醇中,故溶液为深绿色。