如图表示大豆种子形成过程中胚乳和胚的干重变化情况。下列有关说法中，正确的是 ( )
A.曲线①和②分别表示胚的发育和胚乳的发育
B.成熟的大豆种子包括种皮、胚和胚乳三部分
C.如果图中纵坐标改为鲜重，②曲线在后期将下降
D.曲线①的下降是因为细胞呼吸消耗有机物所致
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