以下关于蛋白质的说法不正确的是
A．一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链
B．人体内组成蛋白质的氨基酸大约有20种，每种氨基酸都有如图所示结构
C．物质鉴定时，能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的物质，一定是蛋白质
D．蛋白质结构的多样性决定了功能的多样性
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