分析下图，回答有关问题。

（1）写出左图中水流的方向 。

（2）左装置为 蒸馏装置，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于 蒸馏。

（3）分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入 进行吸水，放置过夜。

（4）某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为4.5g，则出油率为 。

（5）若进行胡萝卜素的提取，使用的装置是（填“左”、“右”） 。

（1）略

（2）水蒸气 水中

（3）无水硫酸钠

（4）0.3%

（5）左、右