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已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128.图1为某蛋白质的肽链结构示意图.图2为部分肽链放大示意图.请据图判断下列叙述中正确的是( ) A.图1所示的蛋白质的相对分子质量为13652 B.图2中含有

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:36:47分类:高中生物题库

已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图,请据图判断下列叙述中正确的是(  )

A.图1所示的蛋白质的相对分子质量为13652

B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧,肽键有③⑤⑦三个

C.从图2可推知该肽链至少含有两个游离的羧基和两个游离的氨基

D.高温使蛋白质变性,主要是因为破坏了“—S—S—”和③⑤⑦等结构

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A

①不属于R基;图2中已含有两个游离的羧基,1、2号氨基酸上还有一个游离的氨基,所以该肽链至少有三个游离的氨基;高温能使维持蛋白质空间结构的氢键、二硫键断裂,但不会使肽键断裂。

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