有一个学习小组在探究某种淀粉酶的最适温度时，设计了如下实验步骤：

1	取10支试管分成5组，编号。向每组的1支试管中加入2 mL3%淀粉溶液，向另1支试管中加入1 mL2%的新鲜淀粉酶溶液
2	将5组试管分别置于30 ℃、35℃、40℃、45℃、50℃的水中保温5分钟
3	把每组的2支试管中溶液相混合、摇匀，并放回原水浴环境中继续保温5分钟
4	向每组混合液中滴加1滴碘液，摇匀
5	观察现象，记录结果

请指出下列对该实验步骤的评价中，不正确的是

A．温度范围设置不合理　　　B．还应该设置对照组实验

C．检测因变量的方法可行 D．无关变量得到了较好控制

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B

本题题干中只提及实验的目的是探究“某种淀粉酶”的最适温度，正因为该淀粉酶的种类不确定，所以温度设置范围应该更宽泛，以确保最适温度包含于其中，故A选项的评价正确。由于该实验中，不同温度下的实验组可相互对照(对比)，故不需再设置对照组，B选项不正确。向每组混合液中滴加1滴碘液，摇匀，可检测淀粉被淀粉酶水解的情况，故C选项正确。实验中淀粉溶液的浓度、用量，淀粉酶溶液的浓度、用量，保温时间，碘液的用量等无关变量都得到了较好的控制，故D选项正确。