压榨完橘皮后，处理压榨精油时，离心的目的是(　　)

A．除去质量较小的固体残留物

B．除去水分

C．除去固体物和残渣

D．除去果蜡、果胶

A

将榨出的油水混合液用布袋过滤，除去糊状残渣，再将得到的混合物用6000～8000 r/min的转速进行高速离心，以除去质量较小的固体残留物。