下列关于各种酶作用的叙述，正确的是
A．毛霉分泌出胞外酶，能使腐乳坯中的有机物全部分解
B．在人体细胞中酶不断地合成与分解，以防止代谢失控
C．一种限制酶只能特异性地识别一种核苷酸序列，只能切割出一种目的基因
D．T4DNA连接酶能“缝合”DNA片段的平末端，不具有酶的专一性
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