2002 年，世界卫生组织公布十大垃圾食品，熏制品、腌制品及烧烤等被列入其中，主要是因为这些食品中含有　　　　 （　　 ）

A. 物理致癌因子　 B. 化学致癌因子　 C. 病毒致癌因子　 D. 煤焦

B

食品在腌制、熏烤等过程中会产生一些有害的化学物质，有些化学物质可能致癌。