人类白化病和苯丙酮尿症是由于代谢异常引起的疾病，如下图表示在人体代谢中产生这两类疾病的过程。由图中不能得出的结论是(　　)

A．基因可以通过控制蛋白质的结构来控制生物的性状

B．基因可以通过控制酶的合成来控制生物的性状

C．一个基因可以控制多种性状

D．一个性状可以由多个基因控制

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A

本代谢图解中未涉及基因控制性状的直接途径。故A选项不正确。