酶是活细胞产生的具有催化活性的一类化合物。仔细分析下图,回答以下问题:


(1)在A图中,在a位置,酶催化的的反应速度最快的原因是_________________________。
(2)B图所体现的内涵是____________________________________________________。
(3)C图表示的是胰蛋白酶催化某种物质(底物)分解(温度保持37 ℃,pH保持在最适值)时生成物量与反应时间关系。达到140min以后,生成物的量不再变化,采取________________________________________措施可以使生成物的量继续增大?
(4)某同学欲探究pH影响胰蛋白酶的活性,请自行设计实验,写出简略的实验步骤。
在线课程(1) 在a点,酶的活性最大
(2) 不同的酶最适pH不一样;每一种酶催化的pH只得范围也不一样。
(3) 增加反应物的浓度
(4)
① 配置适宜浓度的蛋白质溶液,分别加等量于5支试管中,编号为1、2、3、4、5,并加入等量的胰蛋白酶。
②配置等量的不同pH的酸碱溶液,加入到上述五支试管中,然后放到相同温度的恒温箱中10分钟。
③取出,用双缩脲试剂检验颜色的变化。
本题主要考查的是影响酶活性的条件。影响反应度的因素除了温度、pH以外,还有反应物的浓度、酶的浓度,当反应物的浓度达到一定量时,由于酶的催化能力也是有限的,所以,当反应物的浓度达到一定量时,反应速度不在加快。