豌豆的种子有圆粒的和皱粒的。圆粒和皱粒种子相比,圆粒种子含淀粉多,成熟时能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多,在成熟时由于失水而皱缩。上述圆粒种子保留的水分和皱粒种子失去的水分( )
A.前者主要是结合水,后者是自由水
B.前者主要是自由水,后者是结合水
C.两者都主要是结合水
D.两者都是自由水
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圆粒种子含淀粉多,水与亲水物质淀粉形成结合水;皱粒种子含蔗糖多,在成熟时由于失水而皱缩,失去的水是自由水。
编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:09:23分类:高中生物题库
豌豆的种子有圆粒的和皱粒的。圆粒和皱粒种子相比,圆粒种子含淀粉多,成熟时能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多,在成熟时由于失水而皱缩。上述圆粒种子保留的水分和皱粒种子失去的水分( )
A.前者主要是结合水,后者是自由水
B.前者主要是自由水,后者是结合水
C.两者都主要是结合水
D.两者都是自由水
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圆粒种子含淀粉多,水与亲水物质淀粉形成结合水;皱粒种子含蔗糖多,在成熟时由于失水而皱缩,失去的水是自由水。