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某蛋白质分子由四条肽链组成.共657个氨基酸.请回答: (1)写出天门冬氨酸和赖氨酸脱水缩合过程. . (2)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基 个.游离的羧基 个. (3)该蛋白质分子中.共有 个肽键

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:11:45分类:高中生物题库

某蛋白质分子由四条肽链组成,共657个氨基酸,请回答:

(1)写出天门冬氨酸和赖氨酸脱水缩合过程(结构式见下面)。

________________________________________________________________________。

(2)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基________个、游离的羧基________个。

(3)该蛋白质分子中,共有________个肽键;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了________。

(4)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyNzOwS(z>178,w>179),并且是由下列五种氨基酸组成的:

那么将该178肽彻底水解后将会得到________个赖氨酸(结果可含分子式中的未知数)。

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(1)氨基酸缩合时是一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基结合,形成一个肽键(—CO—NH—),脱去一分子水。

(2)肽链为开链结构,则蛋白质中至少含有游离的氨基4个,羧基4个。

(3)肽键数=脱下的水分子数=氨基酸数-肽链数=657-4=653。相对分子质量减少了:653×18=11 754。

(4)从5种氨基酸的分子结构可以看出只有赖氨酸具有两个氨基,故可从氮原子数求得组成该肽链的氨基酸中赖氨酸的数量为:z-178,其差即代表了组成该多肽的赖氨酸数。

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