下图为制作果酒.果醋的实验流程.请回答: ⑴ 制作果酒的发酵阶段.发酵瓶的瓶盖应( ) A．一直打开 B.打开并盖上一层纱布 C.定时拧松 D.一直拧紧 ⑵ 写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式: .

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编辑：chaxungu时间：2026-05-02 07:12:39分类：高中生物题库

下图为制作果酒、果醋的实验流程，请回答：

⑴ 制作果酒的发酵阶段，发酵瓶的瓶盖应（　）

A．一直打开　 B.打开并盖上一层纱布　 C.定时拧松　　 D.一直拧紧

⑵ 写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式：　　　　　　　　　　　　　　　　。

⑶ 从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养，通常采用　　　　　　　接种方法。

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⑴C ⑵C₂H₅OH +O₂CH₃COOH+ H₂O ⑶平板划线法（或稀释涂布平板法）