下列有机溶剂中，不能作胡萝卜素萃取剂的是 …（　 ）

A.石油醚　　　　 B.乙醚　　　　　 C.乙醇　　　　　 D.苯

C

乙醇为水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不用它作萃取剂。