我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压，腐烂变质，为了解决上述问题且满足不同人群的需求，可以加工制作果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中用到果胶酶，某课题研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验：?

（1）实验方法：如图中所示的顺序进行操作。?

（2）实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示：?

①图中自变量是温度，除此之外还可用　　　　　　 表示。?

A.酶的浓度　　　　　 B.苹果泥的量?　　　　 C.水的加入量　　　　　 D.pH?

②图中的纵坐标还可用　　　　　　　　　　　　　　　 来表示。?

③实验小组改变了实验条件后重复做实验，得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

④步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

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（2）①D ②苹果汁的体积 ③同一种酶的最适温度是一定的，不会因酶的浓度、底物量不同而改变 ④保证底物和酶在混合时的温度是相同的