葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题：

（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是　　　　　　　 。

（2）该微生物通过无氧呼吸可分解　　　　 ，产生的终产物是　　　　 和　　　　 。

（3）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是　　　 ，导致发酵中出现的主要异常现象是 　　　　　 。丙同学的错误是　　　 ，导致发酵中出现的主要异常现象是　　　　　 。上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是　　　　 、　　　　　 、　　　　　 。

（4）在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是　　　　　　　　　　 。

在线课程

（ 12分每空1分）（1）酵母菌 （2）葡萄糖 乙醇和二氧化碳

（3）未夹住发酵瓶的充气管 发酵液从充气管流出，发酵液变酸

瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口

排气时发酵液从排气管流出

葡萄醋（果醋） 葡萄酒（或果酒） 葡萄酒（或果酒）

（4）未及时排气