下列关于糖的叙述，正确的是()

A

解析试题分析：还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖，故A项正确。葡萄糖不能再被水解；构成纤维素的单体是葡萄糖；小肠上皮细胞上面没有乳糖的相应载体，故乳糖不可以被小肠上皮细胞直接吸收。
考点：糖类的种类
点评：本题属于对识记、理解层次的考查，属于简单题。