如图是酵母菌发酵实验示意图.其中X.Y.Z分别代表A．石蜡油.CO2.蓝色B．石蜡油.O2.黄色C．菜油.O2.蓝色D．菜油.CO2.黄色

查询谷 - www.chaxungu.com

编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:14:47分类：高中生物题库

如图是酵母菌发酵实验示意图，其中X、Y、Z分别代表（）

A．石蜡油、CO₂、蓝色	B．石蜡油、O₂、黄色
C．菜油、O₂、蓝色	D．菜油、CO₂、黄色

在线课程

解析试题分析：
酵母菌发酵的无氧环境不能用石蜡油，应该用菜油密封；BTB（溴麝香草酚蓝）试剂遇到碱性溶液会变成蓝色，遇到酸性溶液会变成绿色，最后变成黄色。BTB试剂用于鉴定二氧化碳的生产，先变成绿色，最后变成黄色。
考点：酵母菌发酵实验。
点评：本题比较简单，意在考查学生的识记和理解能力。