下列人体细胞中不进行有氧呼吸的是（）

C

解析试题分析：人体有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，神经细胞、心肌细胞和小肠上皮细胞含有细胞质基质和线粒体，能够进行有氧呼吸，人体成熟红细胞没有线粒体，不能进行有氧呼吸。
考点：考查有氧呼吸的场所。
点评：难度中等，熟记人体有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体即可。