下列哪项不属于细胞凋亡的范畴 ( )

C

解析试题分析：细胞凋亡是指由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，属于细胞正常的生命活动，A、B、D项符合细胞凋亡的概念。C项皮肤、粘膜的死亡是由于开水异常情况引起的，属于细胞坏死。
考点：考查细胞凋亡的概念。
点评：难度较小，理解细胞凋亡和细胞坏死的区别。