下列各项中，不是组成蛋白质的氨基酸是

D

解析试题分析：组成蛋白质的氨基酸必须至少具有一个氨基和一个羧基，且一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。D项氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。
考点：考查氨基酸的结构特点。
点评：难度较小，理解氨基酸的结构特点。