歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成下列哪种成分才能被吸收？()

B

解析试题分析：组成细胞的化合物有：水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和核酸。其中糖类包括单糖、二糖和多糖三类。大米中的淀粉在老鼠消化道内先被水解成麦芽糖，麦芽糖再被水解成葡萄糖。氨基酸是由蛋白质水解而来，核苷酸是由核酸水解而来。细胞膜具有选择透过性，淀粉、麦芽糖等不能通过。
考点：构成细胞的化学成分，细胞膜的结构和功能。
点评：本题要求学生识记构成细胞的化学成分，细胞膜的选择透过性功能，属于简单题。