要计算酶反应的速率，以下实验中哪个是最必要的（）
| A．设其他条件最适，改变温度，观察反应物和生成物的量 |
| B．设其他条件最适，改变反应时间，观察反应物和生成物的量 |
| C．设其他条件最适，改变酶的浓度，观察反应物和生成物的量 |
| D．设其他条件最适，改变酶的浓度，观察反应物的量 |
B
解析试题分析：酶属于生物催化剂，要测定酶促反应速率，应在一定的酶浓度下，使酶处于适宜的条件，记录单位时间反应物的减少量或生成物的增加量。答案B。
考点：酶
点评：回答本题要看明白题目要求，要求是计算酶反应速率，不是研究影响酶活性的条件。