某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是（）

C

解析试题分析：氨基酸数减肽链数等于肽键数，一个肽键中含有1个氧原子，共m-n个，每条肽链至少含有一个游离的羧基既2个氧原子，共2m个，m-n+2m=m+n，故本题选C。
考点：蛋白质的结构
点评：本题考查了学生的分析和计算能力，难度适中，解题的关键是明白每条肽链至少含有一个游离的羧基。