冬小麦要经过严寒的冬季，在春季分蘖，在夏季收获。细胞中的结合水与自由水的比值从冬季到春季的变化情况是(　　)

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解析试题分析：结合水是组成细胞结构的重要成分，在寒冷环境中，体内结合水的含量相对增多，使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境，自由水参与代谢，因此当代谢旺盛时，自由水含量相对上升。
考点：组成细胞的无机化合物 水
点评：要求学生能用掌握 的知识解决分析实际生产问题。