下表中有关人体细胞化合物的各项内容的叙述正确的是
| 编号 | 化合物 | 实验检测 | 组成单位 | 主要功能 | |
| 检测试剂 | 颜色反应 | ||||
| ① | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 橘黄色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
| ② | 糖原 | 斐林试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
| ③ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生命活动 |
| ④ | 核酸 | 甲基绿染液 | 绿色 | 核苷酸 | 携带遗传信息 |
C
解析试题分析：生物组织中的有机物的鉴定涉及到多种试剂以及多种显色反应。其中，观察脂肪应用苏丹Ⅲ或Ⅳ染液进行染色,分别染成橘黄色和红色，但脂肪的基本单位有两个为脂肪酸和甘油；糖原是多糖，不属于还原性糖，不能用斐林试剂进行检测；观察DNA和RNA应分别用甲基绿和吡罗红进行染色；蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应。C选项正确。
考点：本题考查生物组织中有机物的鉴定。
点评：基础题，熟悉相关物质的鉴定原理，所用试剂以及使用方法即可。