血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时脱下的水分子数目和其含的肽键数目分别是 ( )

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解析试题分析：氨基酸形成肽链时要进行脱水缩合，脱下的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数，574-4=570.
考点：本题考查脱水缩合的有关知识。
点评：对于此类试题，学生应理解氨基酸形成肽链时要进行脱水缩合时，脱下的水分子数、肽键数、氨基酸数、肽链数之间的数量关系。