茶农对茶树进行打顶处理（即去除顶芽），这是为了

B

解析试题分析：顶端优势指顶芽优先生长，侧芽收到抑制的现象；因为顶芽生长素过多，抑制了生长，而侧芽生长素浓度较低，生长没有收到抑制，且快于顶芽；要解除顶端优势就是去掉顶芽，故选B。A、C、D都不符合题意。
考点： 顶端优势的概念及原因。
点评：对于此类试题，学生应理解顶端优势的概念及其应用。