甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃，它的分子式是 ( )

A

解析试题分析：构成生物体蛋白质的氨基酸通式为：

分子式为C2H4O₂N--R,甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH_3,它可表示为--C₃H₇S，所以甲硫氨酸的分子式是C₅H₁₁O₂NS 。故A对，BCD错。
考点：本题考查氨基酸结构通式及分子式的知识。
点评：对于此类试题，学生应会将氨基酸结构式变换成分子式。