组成胰岛素的单体是

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解析试题分析：单体是生物大分子的基本组成单位，胰岛素属于蛋白质，其单体是氨基酸。淀粉、糖原、纤维素的单体是葡萄糖，核酸的单体是核苷酸。
考点：本题考查蛋白质的基本组成单位。
点评：本题属于考纲识记层次，难度较小。要求学生熟记胰岛素的化学本质。