储存水果粮食时，充加CO₂或抽取空气，能延长储存时间，主要是由于（）

A

解析试题分析：充加CO₂或抽取空气，O₂含量降低，抑制有氧呼吸，减少有机物消耗，延长储存时间。
考点：本题考查有氧呼吸和无氧呼吸的知识。
点评：本题属于考纲识记层次，难度较小，要求学生O₂含量对有氧呼吸和无氧呼吸的影响。