下列哪种方法不是测定蛋白质结构的方法？
A.X射线衍射法B.核磁共振法C.DNA和蛋白质测序技术D.定点诱变法在线课程D
解析：应用X射线衍射法可测定蛋白质分子的三维空间结构，利用核磁共振法可了解蛋白质的溶液构象，DNA和蛋白质测序技术的自动化可测定蛋白质分子的一级结构。而定点诱变法是对于已知空间结构的蛋白质，引入替代氨基酸，从而测定蛋白质中不同结构和功能。