下表是某同学设计的有关酶的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。请回答下列问题：

	a	b	c	d
①	淀粉溶液 2ml	蔗糖溶液 2ml	唾液淀粉酶溶液2ml	唾液淀粉酶溶液 2ml
②	37℃中水浴10min
③	将c倒入a，将d倒入b
④	37℃中水浴10min
⑤	加入现配的斐林试剂溶液2ml
⑥	37℃水浴
⑦	观察并记录颜色变化

（1）该实验目的是为了验证____，____是自变量，唾液淀粉酶溶液的用量属于____变量。

（2）实验步骤中有一处错误，请指出（序号）并改正____。

（3）预期结果：____试管将出现砖红色沉淀。如果将步骤②④的温度改为10℃，则砖红色沉淀的颜色会变____（深/浅），直接原因是____。

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（1）（唾液淀粉酶）酶的专一性 底物（反应物a\b） 无关

（2）⑥ 将37℃水浴改为65℃水浴

（3）a 浅 酶活性降低，淀粉水解产物减少

酶作为催化剂可以催化化学反应的快速进行，但是需要适宜的条件、具有专一性。唾液淀粉酶最适宜的温度是37℃，所以在37℃条件下催化效率最高。酶具有专一性，唾液淀粉酶不催化蔗糖水解。