下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题
A.转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大B.转基因大米中含有β­胡萝卜素，营养丰富，产量高C.转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏D.让转基因牛为人类生产凝血因子，并可在牛奶中提取在线课程C
试题分析：转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏，对人健康有害，故选C。
考点：本题考查食品安全问题，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。