生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃—60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响，其中有些问题需要你的帮助。(1)此实验中除自变量和因变量外，还需要考虑________、________及________等因素。
(2)在此实验中，因变量可以用碘液和斐林试剂检测，两种试剂各与何种物质反应生色？检测的是底物还是产物？__________，___________。
(3)假设实验结果如上表，请在给出的坐标纸上绘图反映实验结果。在线课程(1)底物(淀粉液)的浓度和数量 pH 添加试剂的量(或实验操作顺序)
(2)碘液与淀粉反应，碘液检测的是底物 斐林试剂与还原性糖反应，检测的是产物
(3)图“略”