将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味，这是因为加热会[ ]A．提高淀粉酶活性
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- 2026-05-02将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻.可保持其甜味.这是因为加热会 [ ]A．提高淀粉酶活性B．改变可溶性糖分子结构C．防止玉米芽发芽D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
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