酒会：日本进餐形式之一。日餐的大型酒会一般不设座席。备有汤，烤物，炸物，生鱼片，煮物的摊。这些食品都放在木制小船模型，柳条编的器物或其他有艺术性造型的器物内。有的食品还用牙签串好，摆得整整齐齐，琳琅满目，丰富多采，有的还配上松枝，绿叶，鲜花，别具一格，给人以愉悦与美好的享受。